Novo ranking revela melhores restaurantes de São Paulo
São Paulo é uma cidade com diversas opções de lazer e as escolhas gastronômicas são infinitas nesta megalópole.
O ranking lançado pela CASUAL Exame apontou os 100 melhores restaurantes do país. Deles, 47 são da capital paulista.
Confira quais são esses lugares a seguir.
Melhores restaurantes de São Paulo
A lista com os melhores restaurantes segundo a EXAME 2023 são:
- A Casa do Porco;
- Maní;
- Metzi;
- Charco;
- Nelita;
- Notiê;
- D.O.M;
- Fame Osteria;
- Shihoma Pasta Fresca;
- Evvai;
- Mocotó;
- Murakami;
- Cepa;
- Tanit;
- Osso;
- Fasano;
- Corrutela;
- Cais;
- Jiquitaia;
- Picchi;
- Aizomê;
- Barú Marisquería;
- Votre Brasserie;
- Preto;
- Makoto San;
- Komah;
- Kan Suke;
- Chez Claude;
- Cora;
- Président;
- Jun Sakamoto;
- Kuro;
- Arturito;
- De Segunda;
- Banzeiro;
- Ristorantino;
- Cuia;
- Nino Cucina (SP);
- Borgo Mooca;
- Camélia Òdòdó;
- Kinoshita;
- Tasca da Esquina;
- Tangará Jean-Georges;
- Modern Mamma Osteria;
- Imma (SP);
- Donna;
- Nōsu.
A lista conta com restaurantes de diversas partes da cidade e também com as mais diferentes culinárias, mostrando a força da gastronomia na capital paulista.
O primeiro lugar, A Casa do Porco, homenageia 13 países vizinhos. Os destaques são o tamale com tartar suíno e broto de rabanete que representa o Panamá e o ceviche peruano que, na versão do restaurante, acrescenta pé e orelha de porco, camarão e batata-doce.
O restaurante Maní, por exemplo, conta com pratos bem brasileiros. Os pratos que podem ser encontrados lá são o cappelini com cogumelos, manteiga de limão-siciliano, azeite de trufas e crocante de parmesão, além do picadinho de filé-mignon com milho-verde, arroz integral, farofa e purê. O Maní se encontra no bairro Jardins.
Já o Metzi, terceiro lugar do ranking, representa a mistura do Brasil com o México através de seus proprietários: o mexicano Eduardo Nava Ortiz e a paulistana Luana Sabino. Assim, os pratos trazem a autenticidade da culinária mexicana com o sabor brasileiro envolvido.
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