Cozinheiro (a)

Grupo Enxuto

DESCRIÇÃO DA VAGA

Esse profissional é responsável por cuidar da alimentação de nossos colaboradores, preparando suas refeições de acordo com o cardápio enviado por nossa Nutricionista.

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES

  • Verifica o cardápio do dia;
  • Prepara a refeição ou adianta o trabalho para outro cozinheiro;
  • Higieniza verduras, legumes e frutas,
  • Seguir normas de saúde e vigilância sanitária.
  • Realiza coleta de amostras de alimentos;
  • Afere a temperatura dos balcões;
  • Auxilia o supervisor na liderança da equipe, distribuindo e delegando as tarefas;
  • Auxilia na limpeza do setor ao final do expediente, sendo responsável pela mesma;
  • Auxilia na limpeza dos freezers e geladeiras, quando for necessário;
  • Realiza limpeza geral do setor a cada 15 dias;
  • Prepara os ingredientes para os cardápios diários;
  • Verifica a validade dos produtos realizando o PVPS na despensa;
  • Coloca etiquetas de validade nos produtos;
  • Faz a lista de produtos para compra;
  • Compra e requisitar produtos na loja que serão usados no preparo das refeições. (Mercearia, FLV, PAS);
  • Ajuda nos setores correspondentes sempre que necessário. (Fast Food, Refeitório, Rotisserie);
  • Treina novos colaboradores;
  • Realiza outras atividades correlatas à sua função e aos procedimentos do seu processo de trabalho.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES

Experiência em cozinha industrial;

Ter disponibilidade de horário;

Competências:

  • Boa comunicação
  • Agilidade
  • Pro atividade

Candidatura

https://enxuto.gupy.io/jobs/1043493

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Para se candidatar a esta vaga visite enxuto.gupy.io.

Local de trabalho